EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Evansville fiskerestaurant Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine fejrede sin store genåbning i onsdags med ikke kun en ny menu, men en banebrydende ny måde at betjene kunder på.
Du kan kalde det "Keenon" - en robot designet til at hjælpe servere og øge effektiviteten af, at folk får deres mad. Bygget af Keenon Robotics og leveret af startup Useabot, håbet er, at androiden vil give en hjælpende hånd til personalet, når de imødekommer kundernes behov.
"Når den er indstillet og i køkkenet, kan den gå op til 20 forskellige steder på én gang i multi-leveringstilstand, så det hjælper naturligvis med, at kunden ikke venter så meget på deres ordre," siger Useabots grundlægger og administrerende direktør Aaron Oesterreich.
Catfish Willy's er den første virksomhed i Tri-State, der har taget den nye teknologi i brug.
Ledelsen siger, at ideen ikke er at erstatte menneskelige servere, men at gøre tingene lettere for både dem og kunderne.
"Hvis vi holder en stor fest, kan de (serverne) nogle gange ikke bære seks plader, så det var ligesom, hvad kan vi gøre? Det, robotten vil gøre, er, hvis serveren kun har to hænder, og hun har to hænder. plader, kan robotten bringe resten af pladerne frem for hende,« siger Catfish Willys manager og kok Lee McKenzie.
Dette burde betyde mindre ventetid for sultne spisende gæster og mere tid for køkkenpersonalet til at tilberede mad og holde tingene kørende. For Catfish Willy's tilføjer det et unikt nyt element til madoplevelsen, som ledelsen føler, at lånere vil sætte pris på.
"Når folk først ser, at det ikke tager job væk – det er lidt sjovt. Som hvis det er nogens fødselsdag, vil det synge "Happy Birthday" eller sådan noget, så det er ret fedt. Jeg tror, folk vil kunne lide det," siger McKenzie.
Tiltaget kommer, da restauranter forsøger at finde ud af, hvordan de kan tilpasse sig midt i en landsdækkende mangel på arbejdskraft i servicebranchen.