Da Andrew Castro og hans venner gik forbi en restaurant i et indkøbscenter i Las Vegas fredag eftermiddag, fangede noget deres opmærksomhed. En 4-fodshøj robot i butikken bringer flere hovedretter til et bord i restauranten. "Det er en rigtig flot robot!" sagde den 16-årige gymnasieelev: "Jeg har aldrig set noget lignende før! Da jeg så tingene bevæge sig af sig selv, var jeg så fascineret, at jeg gerne ville komme og spise her engang. "
Dette er en restaurant Catcher's Fish House (i det følgende benævnt Predator) beliggende nær Las Vegas Convention Center. Restauranten åbnede i 2019, men det tog ikke lang tid, før udbruddet ramte, og den måtte lukke i et stykke tid. Restauranten genåbnede et nyt sted i december sidste år med en robot til levering af mad.
Forskellig fra robotten med arme og ben forstået af lokalbefolkningen, er dette mere som et smart leveringsværktøj specielt brugt til madlevering og retur. I løbet af fredagens spisning travlter robotter gennem butikken og påtager sig mange af leveringsarbejdet. Robotten har dannet et effektivt samarbejde med butikspersonalet, som kærligt kaldte den Mike, som de mener har skabt en vending for den genåbnede butik.
Faktisk er Mike, elsket af både butiksassistenter og kunder, fra Kina, en Shenzhen-baseret robotvirksomhed Ruiman Intelligence. I Kina er det blevet et kooperativt brand for 65 procent af de 100 bedste cateringvirksomheder. I de senere år er tempoet i dets globale udrulning blevet hurtigere og hurtigere, og det har ofte optrådt i rapporter på store oversøiske medieplatforme. På nuværende tidspunkt er dets produkter registreret i mange oversøiske lande og regioner såsom USA, Tyskland, Canada, Italien, Sydkorea, Singapore og Japan. Med den stigende bevidsthed om robotter på oversøiske markeder, er cateringindustrien i flere og flere lande begyndt at forsøge at bruge robotter til at levere måltider.
"Dette er teknologi, dette er en verden af teknologi." Predator restaurantejer Smith sagde, at formålet med at bruge robotter ikke er at erstatte menneskelige arbejdere, men det er et godt værktøj, der effektivt kan hjælpe med at forbedre driften af restauranten. Samtidig er robotten også meget iøjnefaldende, især når den taler, er den meget interessant og gør kunderne forfriskende.
Med genopretningen af cateringmarkedet er flere og flere kunder begyndt at vende tilbage til restauranten for at spise, og anvendelsen af robottjenere giver et mere effektivt menneske-maskine-samarbejde og et sikrere og mindre kontaktvenligt spisemiljø, hvilket gør Smith fuld af selvtillid i fremtiden. Han håber snart at åbne endnu en restaurant i Las Vegas med en ny robot.